資料來源:簡余晏部落格
最近新聞瘋狂報導的新聞 超愛木村拓哉 趙天麟甩肉11公斤 食譜大公開!

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 一向給人健康、活力、窈窕的藝人張茵茵,
因為到美國療情傷,肆無忌憚大吃大喝,而爆肥到70公斤──
.走路時大腿內側的肉肉會互相摩擦……
.手臂內側與身體側邊擺動時的摩擦……
.綁個鞋帶,整個身體卻卡住,不聽使喚……
.上個樓梯,不過二樓而已,卻開始喘了……
.坐著吃飯,肚子卻抵住胸部了…… 

◎ 藝人張茵茵暴肥到70公斤,卻在短短2個月狂瘦20公斤的減肥實錄完全紀錄。
◎ 不吃藥、不打針、不抽脂,超簡單,人人都做得到的窈窕大變身。
◎ 60天的魔法日記真實記錄,減肥生活該怎麼跟著調整,一目瞭然。
◎ 61個纖體小魔法,解決所有減肥的疑難雜症,照著做、照著瘦、你也能變身為瘦身女王
◎ 挑戰減肥的金科玉律,自創「吃在白天,動在晚上」的八字減肥密技,幫助讀者了解自己的身體密碼,打敗減肥的停滯期。

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只是一味反覆「記錄每天的飲食」、「記錄每天的體重」,在沒有限制飲食的情況下,5個月就減了10公斤。
一個體重117公斤,體脂肪率42%的彪形大漢,走在東京吉祥寺的街頭。明明櫻花季剛結束不久,沒走幾步路卻已經全身大汗、氣喘吁吁。
我開始詳實記錄自己的「美食筆記」。早上、中午、晚上統統記錄,零食也不放過。
就連以往每年只量兩次左右的體重,也開始每天記錄。這個「寫筆記」的動作,就是筆記瘦身法的第一階段。每天不間斷的記錄,所以稱為筆記瘦身法。

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體重是否合乎理想,不全然是科學性的問題,目前盛行的標準往往考慮的是美麗、自信等主觀的價值。營養上的理想體重以促進健康和增長壽命為標準。由於個人的體型骨架不同,為了同時顧及身高和體重的配合,採用的指標是身體質量指數(Body Mass Index,縮寫為BMI),其計算公式如下:
BMI = 體重 (kg) / 身高 (m2)   
計算公式
最有利於健康與壽命的理想值為22,+10%內都是符合理想的範圍,男女皆相同,通常年輕者適用較低的BMI值,年長者適用較高的BMI值。根據BMI值與個人身高,就可以推算個人的理想體重。





































成人的體重分級與標準
    身體質量指數
體重過輕 BMI 18.5
正常範圍 18.5 BMI 24
    24 BMI 27
輕度肥胖 27 BMI 30
中度肥胖 30 BMI 35
重度肥胖 BMI 35

資料來源:衛生署食品資訊網/肥胖及體重控制



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要享受大餐前,先快算算今天總共動掉了多少卡路里?動的越多,就不怕吃下太多喔!
趕快算一算吧!
運動計算機
運動消耗熱量

 

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控制飲食,看似簡單,但要做起來真的好難哦!!
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控制體重飲食並不是減少食物攝取,就能達到目標,而是應從食物種類 選擇,日常生活採買合適食物,就能享瘦一生。
 
菜區:

1.多選購當季新鮮蔬菜,蔬菜中所含纖維多,容易具有飽足感並促進排便,可以預防癌症。 2.每餐都需要攝取100公克(約一碗)蔬菜需注意烹調量時用油應控制
3.青椒、蕃茄、青花菜、高麗菜、芥菜等含維生素C的蔬菜別忘了採購

水果區:
1.採購新鮮水果
2.水果切成小塊,用固定容器,定量吃
3.勿選購果汁,醃製水果
4.香蕉、荔枝、龍眼甜度高宜少食用

肉品區:
1.選購去皮瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮含油量低
2.勿選絞肉、五花肉、魚肚、雞腳雞翅、豬大腸、排骨
3.加工肉品漢堡、貢丸、魚丸、福州丸、甜不辣,含大量的油脂不宜選購
4.勿購買調味肉品內含大量糖及油脂,應自行調理

豆製品區:
1.多選購未油炸之豆製品豆乾,豆腐,豆包營養豆腐
2.炸豆腐、炸豆包、烤麩豆輪含大量油脂不適合選購

奶類區:
1.選擇低脂或脫脂奶、原味、低脂優酪乳
2.牛奶含豐富量蛋白質勿飲用過量造成腎臟負擔
3.每天喝一至二杯為宜一杯240cc
4.勿選購調味奶、草莓牛奶、咖啡牛奶

雜貨區:
1.選用白醋、八角、茴香、肉桂、五香、胡椒、醬油、烏醋
2.少買調味料、蠔油、醬油膏、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬

冷凍食品區:
1.購買製作簡單原味冷凍饅頭、麥香饅頭
2.選擇未經調味或醃製冷凍魚
3.可選擇冷凍青豆仁、毛豆、青花菜
4.勿選冷凍水餃、包子、魚餃、蔥油餅含有高油脂
糕點區:
1.選擇高纖維全麥麵包、麥片、吐司、 高纖維餅乾等穀類食品當早餐食品
2.注意食品材料標示選擇低由低糖或無糖的餅類

飲料區:
1.購買無糖或代糖飲料、健怡可口可樂、烏龍茶、礦泉水
2.勿選用水果酒、啤酒
包裝食品區:
1.注意食品標示勿選含糖含油成份食品
2.勿選擇泡麵、調味燴飯、炒飯

甜點區:
1.可購買無糖或加代糖仙草、愛玉、白木耳、果凍當點心食用
2.調味之果凍、愛玉、豆花、紅豆、綠豆不宜購買

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紅豆-治療水腫型肥胖
食物療效:清熱解毒、健脾利水、利尿消腫、補虛強體推薦菜單 紅豆湯、紅豆飯紅豆外皮所含的植物皂質,能刺激腸壁、改善便秘現象、促進排尿並可將多餘的膽固醇和鹽分排出體外,所以對於水腫型肥胖有不錯的改善效果。而紅豆最大的特徵就是維生素B1的含量極為豐富,能維持精神系統運作正常,也是治療腳氣病的最佳食材。

豆漿-營養豐富的黃豆製品
食物療效:維持血液循環、強化呼吸功能、促進細胞活化、延緩早衰老化營養價值與牛奶不相上下的豆漿,可以說是中國傳統的牛奶。黃豆的蛋白質含量豐富,不論質或量都能媲美動物性蛋白質,此外豐富的維他命B群及多種的微量礦物質都比其他穀類、豆類的含量豐富,對於預防貧血、促進細胞的活化及延緩老化等有優質的效果。
牛奶-營養均衡易吸收
食物療效:滋補養身、保健骨骼、安定精神牛奶的營養極為均衡,含有許多人體無法自行組成卻又不可缺少的必須胺基酸,且其營養成分的消化吸收率非常高,能夠補給人體充足的營養。對於現代人普遍缺乏鈣、維生素A、維生素B等缺點,牛奶正是最好的補充食品。
牡蠣-天然的補血劑
食物療效:增強體力、強精、補血、穩定情緒推薦菜單:生鮮牡蠣、牡蠣湯、炒牡蠣牡蠣又稱蚵仔,含有豐富的鐵和維生素B1、B2,對貧血的人而言是很好的補血劑。建議妳~,在生吃牡蠣時記得加些檸檬,維生素C有促進人體對鐵吸收的效果。
鮭魚-優質營養的魚類代表
食物療效:降低血壓、預防慢性病、舒緩緊張情緒推薦菜單:煎鮭魚、煙燻鮭魚、生鮭魚片低熱量、低膽固醇、高蛋白的鮭魚,是極優的瘦身食品。此外,鮭魚還含有豐富的蛋白質、DHA、EPA及多種維生素、礦物質,其魚油的不飽和脂肪酸含量更為眾多魚類之冠,有助於降血壓、防止心臟及心血管疾病,並可舒緩緊張情緒。
雞蛋-蛋白質含量總冠軍!
食物療效:改善體質、保護腦血管、減少膽固醇傷害推薦菜單:茶葉蛋、青菜蛋花湯、三絲捲雞蛋當中的蛋白質吸收率頗高,是每天必吃的食物之一。一顆蛋約含有12公克的蛋白質,是所有食物中蛋白質含量最高的,是蛋白質含量百分之百的完全食品,而且雞蛋裡的脂肪易於乳化和消化吸收,最適合當作病人食物。

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不論妳是肥胖的酸溜溜姑娘或是肉肉的超鹼點美人,在這裡都可以找到適合減肥中的妳適合吃的鹼性or酸性食材喔!概括來說,酸性體質的人應該多吃鹼性的食物,體質過於偏鹼的人也要適量攝取酸性的食物來調理體質,讓體質維持在最佳的微鹼狀態下!推薦給妳6種有效改變酸性體質,同時又可以瘦下來的天然食材,仔細看囉!
酸溜溜體質姑娘的瘦身菜單
大芹菜
豐富的纖維質傲視群菜:食物療效:降壓、利濕、預防癌症、鎮靜神經推薦菜單:芹菜汁、芹菜棒沙拉、芹菜蕃茄湯天生具有獨特香味的芹菜,其所含的豐富纖維質,具有強大的清腸作用,並能吸收腸內濕氣水份和雜質,把有害的物質都攜出體外~,這就是芹菜可以瘦身減肥、抗禦疾病的原因喔!
小黃瓜
內服外用兩相宜:食物療效:清熱利尿、改善水腫、解毒防炎、消除暑氣推薦菜單:小黃瓜沙拉、小黃瓜炒雞丁小黃瓜的水份含量很多,並含有適量的鉀、鈣、納,不但可補充離子,而且能夠在不給身體任何負擔的情況下補充水分。然而生性較寒涼的小黃瓜,有胃病、生理期間易腹痛、頭痛、血色稀薄者,皆不宜食用。此外,利用小黃瓜切片來敷臉,也有收斂毛孔、調節油脂分泌的功效喔!
小魚乾
從頭到尾營養皆豐富:食物療效:骨骼強健、預防血栓疾病、防治腳氣病小魚乾的營養豐富,從頭到尾都可以食用。小魚的肝臟脂肪含有維生素A、D,可促進骨骼和牙齒正常發育。魚皮和魚背含有大量的維生素B2,可防治腳氣病和神經炎。魚骨則富含磷酸鈣,研磨成粉之後吸收效果較佳。
水梨
保養嗓子的天然秘方:食物療效:止咳袪痰、治療咳嗽、感冒、利尿通便推薦菜單:生吃水梨、梨燉冰糖、梨片煮銀耳水梨含有豐富的水份及醣類,如果醣、葡萄糖以及蘋果酸、檸檬酸等有機酸,並含有多種維他命及礦物質,除提供人體多種營養成分之外,還有治咳嗽、止痰喘、消喉炎等效果。
海帶
碘含量冠軍的海中蔬菜:食物療效:降血壓、改善便秘、強化骨骼推薦菜單:海帶捲、滷海帶、海帶排骨湯海帶含有大量的鉀、鈣、鎂,而碘的含量更是高居所有食品之冠。豐富的鉀、鈣、鎂含量能夠發揮降血壓的功效,碘則是青少年發育期間不能獲缺的成分,如果體內的碘含量不足,人就很容易感到疲勞。
蘋果
色、香、味、形俱佳的水果之王:食物療效:消除疲勞、治療貧血、美膚整腸、防止老化推薦菜單:生吃水果、蘋果沙拉、蘋果釀醋香甜可口的蘋果,不僅外觀討喜,多元的營養價值與食療效能,更為養生者與專業人士所推薦!豐富的纖維質與果膠,容易達到飽足感,且有健胃整腸、通腸防便秘的功效,除了可當成正餐、點心或飲料來食用,也是美容、減肥的聖品!

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全文作者網站:藍色海岸
剛看到有媽咪發表的「媽啊!我就這樣瘦了也3公斤」,我突然想到之前營養師開給我不是瘦得很快,但是瘦得健康復胖低的菜單,分享給大家做參考那時我是產後胖了12公斤,二個月後就瘦回原來的162公分48公斤,重點沒有肥胖紋和小腹!雖然不吃菜單後我6年復胖了將近6公斤,但是我是因為荷爾蒙失調加吃避孕藥才胖的,所以現在我也要重新啟動減肥程式了!
在開始減肥之前要有三個認知:
1.一開始不要攝取太低的卡路里,這樣會使身體啟動保護機制,使得停滯期提前來到,一天的熱量不多於1200卡,愈瘦的人瘦得愈慢,而且不能有一餐沒一餐。
2.2000CC以上的水分是必備的,想喝飲料的媽咪們請選擇無糖為第一首選
3.剛開始減肥不要採取激烈的運動方式,這樣反而會瘦不來,還會變成金剛巴比,還有一個重點,以份為單位,什麼是一份,請打開手掌不包含手指頭的掌心為一份,一杯是200CC當然還有當是少油、少鹽、少糖、少鈉,再加一個原則:餐餐八分飽肥肉不會來 。
那我們現在要開始了…
早餐:
也是大家熱烈討論的燕麥片(最好不要是麥片),可加鮮奶、豆漿或薏仁漿,可搭配維他命C較高的水果(建議大家水果最好是放在三餐的早、午餐)不過那時我也發明了另一種吃法,白粥或蕃薯粥加麥片配肉鬆、荷包蛋(請少油),但不要配醬菜類(鹽份太高),也可配一碟青菜;這個發明有請教過我的好同學營養師,想吃西式的媽咪們,也可改成吐司一片(不可以是厚片喔!而且一定要烤過)想夾蛋、夾蔬菜水果皆可,但不可以夾培根、火腿、漢堡肉,也不可以喝早餐店的咖啡牛奶、奶茶(熱量很高) 

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 全文作者網站:搗蛋小兄妹的家討論串
我開水用2000CC,薑大概約15公分長,應該依個人喜好啦,有些人不喜歡那麼辣,夾水一起煮開後,再多滾一點,然後熄火,加3包紅茶包,放到涼之後就冷藏起來。
要喝時再加熱,我都早餐前先一杯,約250CC吧,之後的2餐就都餐後等肚子有點消化了再一杯 一天喝1~2杯。

個人認為蠻有效的,也瘦到了下半身說,喝了3個月吧,還是要盡量忌口啦,偶爾還是可以吃吃大餐,我都月經來時晚上才敢吃飯說,不然都盡量晚餐不吃澱粉類,經期後的那2個星期都是代謝最快的時候,當然更要把握,更要忌口 多管齊下一定會瘦,這是最省錢的減肥法,我瘦了7.8公斤吧!
每當早上起床穿褲子時,都發現褲子鬆了一點,心情就會很好,更多漂亮衣服可以穿的下,那是很開心的事喔!
人也會變的有自信了
大家一起家加油喔


 

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豬 肝    40g  55
雞 肝    40g  55
雞 胗    40g  55
膽 肝    25g  55

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花 生  100g 583
杏 仁  100g 596
腰 果  100g 533
黑 豆  100g 367

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